С 2003 года редакционно-издательской деятельностью в университете занимается редакционно-издательский отдел. Отделом издается учебно-методическая литература, отвечающая требованиям государственного образовательного стандарта, а также выпускается научная, справочная и другие виды литературы в интересах обеспечения образовательного процесса и научно-исследовательских работ.

• редактирование учебной, научной и массовой литературы;
• высококачественный набор, верстка,
• дизайн книг, плакатов, буклетов, листовок в соответствии с издательскими стандартами;
• полный издательский цикл по производству образовательной литературы;
• печать «по требованию»;
• публикация статей в научно-методическом журнале «Экология. Кругозор. Образование»

С 2000 года филиалом совместно со Ставропольской краевой общественной организацией «ЭКО-Ставрополье» издается периодический журнал «ЭКО. Экология. Кругозор. Образование», выпущено 25 номеров. Издание зарегистрировано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия (свидетельство о регистрации ПИ  № ФС 10-6727, выдано 12.07.2007 г.).

Журнал «ЭКО. Экология. Кругозор. Образование» – научно-образовательное издание, тематика которого – фундаментальные проблемы образования, дошкольного воспитания, культуры, социологии, экологии, биологии, а также прикладные вопросы научной и практической деятельности в этих областях, теоретические и учебно-методические материалы по всему циклу социально-гуманитарных дисциплин.

За период с 1 января 2006 года по 31 декабря 2009 года Ставропольским филиалом МГГУ им. М. А. Шолохова подготовлены материалы, сверстаны и сформированы макеты 13 выпусков газеты «Диалог»,  организован ее полиграфический процесс.